Πρόκειται για ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα, το οποίο όχι μόνο μας γλυκαίνει αλλά και μας οφελεί όσο δεν φαντάζεστε!
Η συκιά είναι οπωροφόρο δέντρο, που ανήκει στην οικογένεια των μορεοειδών, όπως και η μουριά.
Το σύκο είναι ο καρπός του δέντρου, που θεωρείται το super-food του καλοκαιριού, λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας και των βιταμινών που περιέχει.
Υπάρχουν 29 ποικιλίες σύκου, αλλά σπάνια αναφέρονται, γιατί συνήθως οι παραγωγοί τα χωρίζουν ανάλογα με το χρώμα τους, που μπορεί να είναι πράσινο, σκούρο καφέ, βυσσινί.
Η καλλιέργεια της συκιάς άρχισε στην Αίγυπτο, από όπου μεταφέρθηκε μέσω του εμπορίου στην Κρήτη και στην υπόλοιπη Ελλάδα, τον 9ο αιώνα π.Χ.
Σήμερα η μεγαλύτερη παραγωγή σύκου γίνεται στην Καλιφόρνια, μετά ακολουθούν η Τουρκία, η Ελλάδα, η Πορτογαλία και η Ισπανία.
Ωστόσο, οι πρώτες αναφορές για το δέντρο γίνονται στη Βίβλο και σε άλλα αρχαία κείμενα, καθώς φημολογείται ότι υπήρχε στον κήπο της Εδέμ και με τα φύλλα του οι πρωτόπλαστοι, κάλυπταν τα γυμνά κορμιά τους.
Ακόμη, στο παρελθόν πολλοί ζωγράφοι εμπνεύστηκαν από το δέντρο δημιουργώντας έργα, στα οποία αποτυπώνονται γυναίκες και άνδρες να κρύβουν τα γεννητικά τους όργανα με «φύλλα συκής».
Τα σύκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα, ανόργανα άλατα και διαλυτές ίνες, όπως αναφέρει το xorisorianews.
Είναι πλούσια σε ορυκτά, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου και χαλκού και είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών βιταμινών Α, Ε και Κ που συμβάλλουν στην υγεία και την ευεξία.
Τα 10 οφέλη του σύκου:
-Προστατεύει από τον καρκίνο
-Μειώνει τη χοληστερόλη
-Προλαμβάνει την υψηλή πίεση και τις καρδιακές παθήσεις
-Μειώνει την κούραση και βελτιώνει τη μνήμη
-Έχει καθαρτική δράση και είναι χρήσιμο για τη δυσκοιλιότητα
-Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, όποτε είναι η τέλεια εναλλακτική για εκείνους που δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα
-Πέρα από ασβέστιο έχει και κάλιο. Και τα δύο προλαμβάνουν την οστεοπόρωση και βοηθούν στην ανάπτυξη της οστικής πυκνότητας.
-Πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάτι που το καθιστά αποτελεσματικό στην απώλεια βάρους
-Βοηθάει τον ύπνο και την απαλλαγή από διαταραχές του
-Αν το πολτοποιήσετε και το απλώσετε στο δέρμα, είναι εξαιρετικό για την ακμή
